五款减肥早餐食谱 让你边吃边瘦

　　导读：早餐是一日三餐中最重要的一餐，学做些健康减肥早餐食谱，比如鸡蛋炒馒头、面包丁沙拉、牛奶鸡蛋羹、美味蛋卷饼、香菇鸡蓉粥等，让你在补充充足营养的同时，瘦得更加轻松更加健康。

　　一、鸡蛋炒馒头

　　原料：1个馒头、2个鸡蛋、几根韭菜、适量葱花、食盐。

　　做法：先将鸡蛋打入碗中，加入食盐，大葱切成葱花、韭菜切碎，然后与鸡蛋混合搅拌均匀；馒头切成丁，接着往锅中倒入油，爆香葱花，再倒入馒头丁迅速地翻炒至金黄色，再均匀地将鸡蛋液倒在馒头丁上，继续翻炒至鸡蛋液完全包裹住馒头丁，最后撒上点鸡精即可。

　　二、面包丁沙拉

　　原料：1片全麦吐司、适量蒜末、1个水煮蛋、适量杏仁碎、6-7个小西红柿、2片菜叶、1/2根黄瓜。

　　做法：先将生菜洗干净撕成小块、黄瓜切片，小西红柿对切、芹菜切成厚片，然后将鸡蛋煮熟、芹菜烫熟，鸡蛋切成小块，混合在一起即可。

　　三、牛奶鸡蛋羹

　　原料：1袋鲜牛奶、1个鸡蛋。

　　做法：先将牛奶盒鸡蛋液均匀地混合在炖盅中，盖上盖，放入高压锅中隔水蒸20分钟即可。

　　四、美味蛋卷饼

　　原料：适量鸡蛋、面粉、火腿肠、十三香粉、盐。

　　做法：先将鸡蛋打成液，面粉加水加盐加上十三香拌成糊糊，火腿肠切成薄片，然后往平底锅中刷上油，倒入适量的面糊，摊成面皮；再取另外一个锅，倒入适量鸡蛋液，转为小火，转动一下锅，再将面皮放入稍微凝固的鸡蛋上，加上火腿肠，两边搭拢一下即可。

　　五、香菇鸡蓉粥

　　原料：1块去皮鸡胸脯肉、适量大米、糯米以及香菇、少许胡萝卜 、8克食盐、1克鸡精、5克葱、5克姜、少许香油、2克胡椒粉、适量水。

　　做法：先将水烧开，放入淘干净的大米与糯米煮粥，鸡脯肉洗干净切成蓉，加入植物油、盐以及清水搅匀，香菇泡发后切成丁，胡萝卜切成丁，姜切成丝；然后在熬粥30分钟左右加入香菇粒胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转为中火继续熬，米开花后，加入腌好的鸡蓉继续煮至黏稠，加入盐、香油、鸡精、胡椒粉以及香葱碎即可。