减肥大全
什么样的燕麦可以减肥 燕麦怎么选
100g燕麦的热量是377大卡,比大米的347大卡还要高一丢丢,为啥减肥还推荐吃燕麦呢?
燕麦怎么选?
燕麦粒>传统燕麦片>即食燕麦片>花式燕麦片
这都是根据加工程度排序下来,加工程度越低,燕麦营养保留更多,升糖指数越低,更适合减肥。
燕麦粒:就是去壳后的燕麦,还保持可食用原始状态,营养最丰富。还可以细分为刚切燕麦粒/碎,就是简单切分,让容易煮熟,一般要煮20分钟,或者提前泡,再煮15分钟,有压力锅就更快了。
燕麦粒:更立体的哦~
生燕麦片:就是将完整燕麦粒后再压制成片,需要煮5分钟左右。
生燕麦片:完整的一大片
速食燕麦片:蒸熟后再压片,加工程度更高,蒸得更透,压得更薄,只需要简单煮3分钟或直接加热水或热牛奶就可以吃,少选择那些经过调味的速食燕麦,虽然方便,但容易越吃越胖。
速食燕麦片:更薄更碎
花式燕麦片:这款燕麦片已经可以做到当零食吃,糖和油脂都不少,冷牛奶都可以冲泡食用,不加糖的还可以考虑。
花式燕麦片:糖有点多
选择没有添加糖的燕麦片,具体结合自己的情况选。还有一点可以留意,泡出来的燕麦越粘稠,证明β-葡聚糖越丰富哦。
燕麦虽好,一餐控制在25g干燕麦或1小碗熟燕麦,可以搭配牛奶、豆浆,新鲜水果,尽量不要添加糖。
燕麦减肥食谱推荐
1、牛奶燕麦粥
材料:燕麦、牛奶、白糖
做法:准备好50g燕麦米清洗干净放入锅中,再其中加上适量的清水一起熬煮,煮都七八成熟的样子,在上面浇上牛奶,待煮沸后,撒入白糖搅匀即可。
2、芋头燕麦粥
材料:芋头50g、燕麦米50g、蜂蜜
做法:将芋头清洗干净去皮,切成小块状备用,然后把燕麦淘洗干净,两种材料一起放进锅中,加上清水一起熬煮,先用旺火烧至沸腾,再转小火煮熟。将粥盛入碗中,淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。
3、燕麦粳米粥
材料:粳米100g、燕麦米30g、白砂糖10g
做法:把燕麦研磨成粉备用,把粳米淘洗干净用水浸泡30分钟,沥干水分。将粳米倒入锅中,加入约1000ml的清水,用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味。
4、苹果肉桂燕麦粥
材料:取燕麦米50g、肉挂粉、苹果、蜂蜜、葡萄干10g、牛奶
做法:准备好适量的清水烧开,然后在沸水中加上燕麦片和苹果块搅匀,等上一分钟转文火,再添上葡萄干煮五分钟左右,待煮到锅里几乎看不到多余水分之后,撒上肉桂粉,食用时淋上蜂蜜,倒入冰牛奶就可以了。
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