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秋季怎么瘦腿 8款食谱助你消脂
腿部水肿让本来脂肪不多的双腿变得粗壮不堪。那么,怎样瘦腿最快最有效呢?以下的8款瘦腿食谱,可以帮你消除水肿快速瘦腿,让你轻松拥有美腿。
1、苹果布丁
材料:苹果100克、鸡蛋75克、面粉100克、发酵粉5克、淀粉15克、食用红色素少许。砂糖125克、酱油、奶粉各适量。
做法:
①将苹果洗净削皮去核切丁;把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀,慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡,放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊备用。
②在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模。
③放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内,把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸,撒入少许食用红色素,即成浅红色面浆,浇在布丁上即可。
2、双花咖喱
材料:西兰花250克,菜花200克。
做法:
①西兰花、菜花洗净,均掰成小朵,放入沸水中焯熟后沥干。
②油烧至六成熟,将西兰花、菜花放入,并加入咖喱粉、盐、白糖烧至入味,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
3、耗油芥蓝菜
材料:芥蓝菜450克。糖、耗油酱、酱油膏、高汤、香油各适量。
做法:
①芥蓝菜洗净,将硬梗叶交错平摆,放入耐热袋中,袋口结起(不要太紧),以微波高段火力加热4分钟,取出置于盘中。
②将全部调料调匀,淋在芥蓝菜上即可。
4、鸡蓉黄瓜盅
材料:黄瓜100克,鸡脯肉80克,猪肥膘肉50克精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、鲜汤、淀粉、香油、火腿各适量。
做法:
①将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部截一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤。
②鸡脯肉、猪肥膘肉分别剁成蓉,同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成肉馅,挤成小团子,分别酿入黄瓜盅内,火腿切成末,撒在黄瓜盅上面,放入盘内,上笼旺火沸水蒸熟后取出。
③炒锅上火,加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡,淋入香油即起锅,浇在盘中的黄瓜盅上即成。
小编tips:此菜色白绿相间,形色俱佳,香甜可口,诱人食欲。
5、菜胆扒鱼圆
材料:净草鱼肉200克、油菜心120克。盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉各适量。
做法:
①将净鱼肉剁成蓉,放入适量水、盐、料酒搅匀,挤成丸子,放入锅中煮熟捞出;将油菜心洗净待用。
②坐锅点火放油,油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围,将鱼圆倒入锅中,加入鲜汤、盐、鸡精,勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。
6、韭黄肉丝
材料:瘦猪肉200克、韭黄150克、香菇3个。葱段少许、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、酱油各适量。
做法:
①猪肉去筋切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上;韭黄切段;香菇水发后去蒂切丝;将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水对成调味汁待用。
②肉丝用油滑熟,捞出沥干油待用。
③炒锅烧热放油,爆香葱段、香菇,下韭黄略炒,放入肉丝,加入调味汁,炒匀即可。
7、紫菜包饭
材料:紫菜3张、米饭150克。香肠、胡萝卜条、火腿条、鸡蛋各适量,盐、白芝麻、香油各少许。
做法:
①首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、香油,用手搅拌均匀放在一边晾着。
②蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把火腿条和胡萝卜条炒一炒。一定要注意火候,不要焦了,也不要硬邦邦的没有熟。
③一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,用手弄散铺满紫菜3/4的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条等。
④把紫菜卷起来。一定要卷紧,如果卷不紧,切的时候就会散开。
⑤最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米厚的小片即可。
小编tips:米饭不要太热也不要太冷,可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更香。
8、薯条手卷
材料:薯条100克,生菜3片,海苔2片,芦笋15根。沙拉酱、白芝麻各适量。
做法:
①将生菜洗净沥干;薯条用烤箱烤12~15分钟,至外表略呈金黄色即可,放凉备用;海苔片对角剪开成三角形。
②取1张三角形海苔片铺平,先将生菜叶平铺于中间,再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边,要注意必须将中间材料卷紧,海苔边塞入尾端后,再把另一片海苔从右卷至左,然后放入盘中即可。
小编tips:手卷内的材料及分量可以自行调整,找出自己最喜欢的手卷口味。
薯条手卷外脆里嫩,还有营养丰富的海苔、芦笋等。因为它们热量低,而且含有大量纤维素,食用少量后即有饱胀感,是瘦身女性很好的选择。
(责任编辑:张小凤)
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