鸡腿减肥餐，美味又健康的窍门

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鸡肉是一种高蛋低脂肪的食物，而鸡腿更是肉质鲜嫩、口感丰富的部位。如果你正在减肥，那么鸡腿可以成为你的好帮手。但是，很多人认为鸡腿减肥餐不好吃，其实只要掌一些窍门，鸡腿减肥餐也可以美味又健康。

一、选择好的鸡腿

首先，选择好的鸡腿非常重要。建选用有机鸡腿，因为有机鸡腿不含激素和生素，营养价值更高。此外，选用新鲜的鸡腿，肉质会更加鲜嫩。

二、去皮去骨

鸡腿的皮和骨含有较高的脂肪和胆固醇，建去皮去骨。去皮后，鸡腿的脂肪含量会大大降低，更加符合减肥餐的要求。

三、采用健康的烹饪方法

烤、煮、蒸、炖都是比较健康的烹饪方法。烤鸡腿可以让鸡肉表面焦香，肉质鲜嫩；煮鸡腿可以保鸡肉的营养，不会流失；蒸鸡腿可以保鸡肉的鲜嫩，不会变老；炖鸡腿可以让鸡肉更加入味第~一~减~肥~网。避免使用油炸等高脂肪的烹饪方法。

四、搭配多样的食材

鸡腿减肥餐也可以搭配多样的食材，增加口感和营养。例如，搭配蔬菜如胡萝卜、西兰花、豆等，增加膳食纤维和维生素；搭配水果如苹果、橙子、柠檬等，增加维生素C和果酸；搭配全谷类食品如糙米、全面、燕片等，增加膳食纤维和碳水化合物。

五、调味要适量

　　调味是让鸡腿更加美味的关键，但是调味也要适量。建使用低、低油、低糖的调味料，如酱油、醋、姜、蒜、花椒等。避免使用过多的油、和糖，以免增加热量和脂肪。