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夏季减肥多吃西红柿 西红柿减肥食谱推荐
番茄含有大量水分、维生素C、膳食纤维以及茄红素,并且热量很低,是减肥瘦身必吃的食物!那么番茄是怎样帮你瘦身的?又要怎样吃才能既保持营养又美味呢?
西红柿的营养价值很丰富,是减肥的最佳品
1、西红柿的水分很高,每100克西红柿就含有95克水分,这些水分会让人有很强的饱腹感,还可以促进排泄,减少毒素和脂肪的积聚。
2、西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。
3、热量低。5个番茄的热量才相当于一碗饭,但这些番茄已经足以饱腹。番茄糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。
西红柿豆腐汤
材料:豆腐,西红柿,豌豆,葱花少许
做法:
1、豆腐切小块;
2、西红柿洗净,顶部划十字刀口,放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;
3、豌豆入沸水中煮熟,然后过凉水沥干;
4、锅入油,小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄,将番茄炒软;
5、倒入豆腐小心翻炒一下;
6、倒入温水,至材料的1/2处,大火煮开后转小火炖;
7、炖至汤汁浓稠;
8、倒入豌豆和剩下的番茄块,调入所有“调料”,炒匀即可。
西红柿银耳羹
1、首先把银耳泡发好,用剪刀剪成小小的朵。用手撕的话会费事很多的。和淘好的米,一大勺即可,倒入锅中加开水煮。熬到粘稠为止)。
2、西红柿去皮,切成碎块,用料理机打成汁。没有的话,就切得尽量细吧。
3、米和银耳煮好就是这样啦。把锅盖打开,还是继续加热。
4、把西红柿汁倒入煮五分钟。可以加适量冰糖。
5、鸡蛋打散,然后也打入成鸡蛋花。这时加盐和鸡精调味。按你的口味,喜欢吃甜的可以不加盐。
6、喜欢吃香菜就可以在出锅时加入香菜碎提香。
番茄冻汤
做法:切5个中等个头的番茄,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质。
食用番茄的注意事项
番茄含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时我们要尽量在分量上克制,注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。
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