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想要减肥 牛油果是敌还是友?
不知何时起,越来越多人坚信牛油果可以减肥。牛油果减肥食谱,原材料配色极佳,成为朋友圈常客,非常时髦。但是,牛油果真的有利于减肥吗?
牛油果,别称油梨,鳄梨、酪梨、奶油果,是一种营养价值很高的水果(是的,您没看错,它是一种水果),有“森林奶油”的美称,既可作为水果食用,也可以成为调味料、罐头等,甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。
声称牛油果减肥的理由
最常见的理由是,牛油果健康脂肪含量高,有助于抑制食欲,导致体重下降。此外,研究表明,高纤维食物,如牛油果,可以增加饱腹感。这就意味着饮食的数量或者次数会减少。
甚至还有证据表明,健康的不饱和脂肪有助于防止血糖峰值。这意味着牛油果可能有益于控制腹部脂肪。
反对牛油果减肥的理由
事实上,增加饱腹感、抑制食欲,这些属性并不只有牛油果。牛油果确实营养丰富,但是热量也相当高。一个小小的牛油果(约120克)就含有约180卡路里和17克脂肪。即使这是健康的脂肪,也实在是多了。
牛油果肯定是可以吃并且对身体有益的,但是要讲究适当食用。营养过剩肯定不是什么好事,特别是对肥胖者而言。
牛油果应该这样吃
烤鸡肉牛油果沙拉
原料:鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油小甜品勺2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法:
1、柠檬皮擦丝,鸡胸肉放盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮,柠檬汁腌制,倒橄榄油,放烤盘中,洒柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟。
2、牛油果切片,沙拉菜洗净放入大碗中,半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀,烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀。
点评:不喜欢蜂蜜太甜的口感,可不加蜂蜜,这样能达到很好的减肥效果。
牛油果反转寿司
原料:米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法:
1、鸡蛋打散摊成饼,蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。
2、寿司帘上铺层保鲜膜,铺拌有寿司醋的米饭,放一张紫菜,在蔬菜条上。
3、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份。
点评:清爽的牛油果减肥早餐。
(责任编辑:张小凤)
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