大学减肥餐创业计划书

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　　近年来，随着人们生活水平的提高，饮食习惯的改以及作压力的增加，肥胖问题越来越普遍第+一+减+肥+网。而大学生更是因为学习压力大、时间紧张、饮食不规律等原因，容易发生肥胖问题。因此，为了解决一问题，我们计划开设一家大学减肥餐店，为大学生提供健、营养、低热量的餐饮服务。

一、市场分析

　　随着人们健意识的增强，越来越多的人开始注重饮食健，尤其是年轻人。而在大学校园里，由于学习压力大、时间紧张、饮食不规律等原因，肥胖问题越来越普遍。因此，开设一家大学减肥餐店，为大学生提供健、营养、低热量的餐饮服务，具有广阔的市场前景。

二、项目概述

　　1. 项目名称：大学减肥餐店

　　2. 项目内容：提供健、营养、低热量的餐饮服务

　　3. 项目目标：解决大学生肥胖问题，提高大学生饮食健水平

4. 项目特点：低热量、高营养、美味可口、价格合理

三、市场策略

　　1. 定位：针对大学生群体，提供健、营养、低热量的餐饮服务。

2. 产品策略：根据大学生的饮食习惯和口味需求，推出低热量、高营养、美味可口的减肥餐，如蔬菜沙拉、鸡肉卷饼、水果拼盘等。

3. 价格策略：以价格合理为主要策略，让大学生可以承受得，同时也要保证产品的质量和口感。

　　4. 推广策略：通过校园宣传、社交媒体、口碑传播等方式进行推广，吸引更多的大学生前来尝试。

四、运营模式

　　1. 选址：选择在大学校园内或周边区域开设门店，方便大学生前来就餐。

　　2. 供应链管理：与当地优质的食品供应商建立长期合作关系，保证原材料的质量和供应的稳定性。

　　3. 人管理：招聘专业的厨师和服务，提供专业的培训和管理，保证产品的质量和服务的质量。

4. 客户关系管理：通过建立会制度、优惠券等方式，增加客户黏性，提高客户满意度和忠诚度。

五、投资计划

1. 初始投资：包括租赁费、装修费、设备费、原材料采购费、人培训费等，预计总投资为20元。

2. 运营成本：包括人资、原材料采购成本、水电费、房租等，预计月均运营成本为10元。

　　3. 预计益：根据市场预测和经验分析，预计月均益为15元。

六、风险分析

　　1. 市场风险：市场需求不足，导致售额下降。

2. 竞争风险：同行业竞争激，导致客户流失。

3. 原材料风险：原材料价格波动，导致成本上升。

4. 人风险：人流动性大，导致管理难度加大。

七、总结

　　通过对市场分析、项目概述、市场策略、运营模式、投资计划和风险分析的分析，我们可以看出，开设一家大学减肥餐店，具有较大的市场前景和可行性。我们将通过提供健、营养、低热量的餐饮服务，解决大学生肥胖问题，提高大学生饮食健水平，为大学生的健生活贡献一份力量。