藜麦减肥餐的做法

　　藜麦是一种营养丰的小颗粒，含有丰的蛋白质、膳食维、维生素和矿物质，被誉为是“全面营养食品之王”。而藜麦减肥餐则是利用藜麦的营养价值和低热量特性，配合其他食制而成的一种健康的减肥餐。

藜麦减肥餐的制方法有很多种，下面我们介绍几种常见的藜麦减肥餐的做法。

1. 藜麦蔬菜沙拉

　　料：藜麦、胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉

　　做法：

　　1）藜麦放入清水中浸30分钟，然后用水冲洗干净。

　　2）藜麦放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，直到藜麦变软www.。

　　3）胡萝卜、黄瓜、西红柿切成小块，生菜切成条状。

4）煮熟的藜麦放入一个大碗中，加入切好的蔬菜和生菜。

　　5）加入适量的柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

2. 藜麦炒饭

　　料：藜麦、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱、盐、鸡精、油

　　做法：

　　1）藜麦放入清水中浸30分钟，然后用水冲洗干净。

　　2）藜麦放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟，直到藜麦变软。

　　3）鸡蛋散，胡萝卜和洋葱切成小块。

4）油倒入锅中，加入鸡蛋煸炒，煸炒至鸡蛋熟透。

　　5）加入胡萝卜、豌豆和洋葱煸炒，煸炒至蔬菜变软。

　　6）煮熟的藜麦倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，最后加入葱花即可。

3. 藜麦豆腐汤

　　料：藜麦、豆腐、胡萝卜、洋葱、菜、盐、鸡精、油

做法：

　　1）藜麦放入清水中浸30分钟，然后用水冲洗干净。

2）豆腐切成小块，胡萝卜和洋葱切成小块。

3）油倒入锅中，加入洋葱煸炒，煸炒至洋葱变软。

4）加入胡萝卜和藜麦煸炒，煸炒至胡萝卜变软。

　　5）加入适量的水，煮沸后转小火煮15分钟。

　　6）切好的豆腐和菜放入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮沸即可。

　　总结

　　藜麦减肥餐不仅营养丰，而且低热量、低脂肪，非常适合减肥人士食用。在制藜麦减肥餐时，可以根据自己的口味和喜好进行整，比如可以加入一些瘦肉、海鲜等食，增加口感和营养。但是需要注意的是，减肥餐也要控制食用量，不要过量食用，以免摄入过多的热量。