减肥大全
夏季减肥全靠吃 会“吃”才会瘦
“三分练、七分吃”,在我眼里一直都是真理。所以只要在“吃”这件事上稍微花点心思,就可以拯救“多年瘦不下”的局面。不少人都说自己是个吃货才变成了胖纸,不过我一直认为,会吃的才是合格的吃货,你那只能算是能吃,呵呵。
会吃,首先是要让身体“吃够”,为何你老是想吃停不下,不是你吃的食物量不够,而是你的身体没有吃够。
身体需要的营养来看,就是碳水化合物(主食)、蛋白质(肉奶蛋)、脂肪、维生素(蔬果)、纤维素。一日三餐,无非就是包括主食、菜品、零食。自动动手当然是最好,即使外食,点餐的时候稍微花点心思,结果却是大不一样。
一、粗粮尽量吃
凡是有过节食经历的人,首先“节”的就是主食吧。主食基本就是我们说的碳水化合物,相比白米饭、面条、馒头、面包等这些精制主食,如果是想要减脂的盆友,最好用粗粮代替,“粗粮”减肥,是因为粗粮里的淀粉含量相对没有那么高,营养更高,而且膳食纤维足够,最重要的一点是吃粗粮的话,身体的血糖波动范围比较小,饿得也慢。血糖波动大就会饿得快,自然就会吃得多。
考虑到口感,如果做不到吃粗粮,那就粗细搭配吧,主食的粗细搭配在4:6左右最好。提倡大家可以多吃点八宝饭,此时粗粮比例可以达到70%~80%。在米饭中加入糙米、燕麦等粗粮或红豆、绿豆等豆类之外,此外,薯类也可以当做主食,蓝莓山药、芝士焗地瓜等都可以佐餐。再说没时间做饭的,晚上临睡前电饭煲定时煲个杂粮粥,总是可以伐,早上起来暖暖喝上一碗。岂不是非常完美吗?
二、蛋白质要优!质!
姑娘会在餐桌上说:“在减肥呢,不吃肉。”“无肉不欢”的小编真的难以理解这群人的思维。说白了,蛋白质在身体上的体现就是肌肉,肌肉数量减少质量降低,新陈代谢自然降低,这对减肥百害无一益。蛋白质对于任何人都是必不可少,肉奶蛋豆都是极好的,性价比最高的蛋白质,要数最常见的鸡蛋了,也最实惠。一个鸡蛋蛋白质大约8g,不过蛋黄虽然营养多,鸡蛋的脂肪基本也在蛋黄,减肥的话,蛋黄1-2个就足够。吃肉的话最好选择白色的肉,也就是鸡肉(鸡皮少吃,脂肪多)、鱼肉,蛋白质含量高,而且含有不饱和脂肪酸(对身体有益的必须脂肪酸)。红色的猪肉、牛肉相对来说,脂肪含量多,身体需要蛋白质1g/kg,换算下来,每天需要吃肉类至少200g。一般肉类会是一餐当中的主菜,有一点必须要注意,尽量少盐,也就是不要重口味。盐吃多了绝对没好处,不但对血压不好,而且身体容易潴留水分,之所以有人虚胖,这也是原因之一。
三、蔬菜要多!吃!
这一点就无需做过多阐述了吧,各种颜色的蔬菜混搭着吃就对了。至于水果,如果要减肥的话,建议还是放弃或者少吃一段时间,因为大部分水果的糖分真的很高,所以它的热量是不低的。相比而言蔬菜可以任性吃。
番茄
饭后吃一个中型番茄,有益而不会增磅。
生菜
由于含水分及大量纤维素使生菜成为苗条食物,生菜以外面的绿叶营养最为丰富。
菠菜
每半杯(量杯)只是26卡路里,但维生素A及铁质丰富。菠菜以生吃有益,烹调也不宜过入,以免损耗营养。
蜜瓜
每三又二分之一盎司只有30卡路里,蜜瓜含丰富的维生素A与维生素C。
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