减肥大全
减肥早餐吃什么好 推荐5道高蛋白食谱
减肥早餐吃什么最好?对于减肥人士来说,一日三餐的安排都要科学、合理,尤其是重要的减肥早餐,最好以高蛋白、低碳水化合物为标准,这样的安排可以给你满满的饱腹感,又能提供充足的能量哦!
1.蛋白煎蛋饼
辣椒、洋葱、菠菜带来了经典的地中海风味和口感,同时蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白质,这款低热量的菜肉馅煎蛋饼即方便在工作日时快速完成,作为周末招待朋友的早午餐也足够优雅。
菜谱:2勺橄榄油,1个红辣椒切碎,1个绿辣椒切碎,1/4个洋葱切碎,1勺盐,8个鸡蛋白,1/2杯样奶酪切碎,1把新鲜菠菜。
步骤:
预热烤箱到190度(如果用全蛋代替蛋白,用215度);在平底锅中倒入橄榄油,调中火;放入洋葱和辣椒翻炒到变软,大约7分钟,撒上黑胡椒和盐,将蛋白搅拌均匀后倒入平底锅,煎3分钟;将菠菜和羊奶酪铺在蛋饼表面;将平底锅放入烤箱,烤8--10分钟取出,完成!
2.火腿杯烤蛋
醒来后,做上一批这种富含高蛋白的火腿杯烤蛋,在上班之前你就能享受一份浓香四溢的早餐了。它虽然简单易做,但是当你想要一 个低碳水化合物的早午餐时,它也绝对能胜任。
菜谱:12片火腿,12个鸡蛋,盐、黑胡椒和辣椒粉少许。
步骤:
烤箱预热190度。
将一片火腿放入Muffin模具底部,然后打入一个鸡蛋,撒上少许盐、黑胡椒和辣椒粉,烤20分钟。
取出冷却2到3分钟,脱模,enjoy!
3.低碳水化合物烤饼
即使你在控制碳水化合物的摄入,但是依然可以享受烤饼哦!我们用杏仁粉和亚麻籽代替小麦粉,这样我们就可以摄入足够的高纤维和高蛋白质,而无需担心糖分了。
菜谱:3杯杏仁粉(1杯=200ml),1勺亚麻籽,1/2勺海盐,1/2小苏打,3个鸡蛋(个头稍大),3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶,2勺橄榄油(也可用核桃油、椰油或黄油)。
步骤:
在一个大碗里将杏仁粉、亚麻籽、海盐以及小苏打混合,另取一个大碗将鸡蛋打散,加入牛奶、橄榄油混合均匀,将步骤1中的面粉糊加入到鸡蛋糊中,搅拌均匀,如果面糊太干可以再加入牛奶,一次最多一次勺,搅拌均匀,中火加热平底锅,放入少量油,倒入1/4面糊。煎3分钟,或者看到边缘卷起。翻面再煎3分钟,直到颜色变成褐色。重复步骤,将所有面糊都制作完成。放上喜爱的水果,就可以大快朵颐啦。
4.海苔萝卜丝饼
原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
步骤:
①一只鸡蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊后,放人切好的萝卜丝搅拌,加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
白萝卜本身没什么味道,如果加一点“荤的”,比如加虾干,或者加海鲜,海苔,海带等等,马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱:海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
5.洋葱鸡蛋豆渣饼
原料:面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
步骤:
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉,放在一个大腕里,顺时针搅拌成均匀的糊糊。
③平锅热油后,像煎其他鸡蛋饼一样的,煎熟就可以了。
如果面粉加得多,饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少,饼就可以厚一点。两种口感不一样,味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱:洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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