胖妹必学技之控制饮食

　　１、改变主食进餐序：可先喝一碗热清汤﹙除去浮油﹚，再吃蔬菜，最后再小口小口地食用米饭和肉类，肉类只吃瘦肉的部份或去皮再吃。

２、每日以三餐为主，做到「早餐吃得饱，中餐吃得好，晚餐吃得少」的原则。因为若饿了一顿主餐，会在下一餐肌不择食而吃得更多、更猛。

３、尽量少喝酒，因为一公克的酒精含七大卡热量，而且同时配用其它的下酒菜，会导致热量摄取过多。

４、少吃点心，家中不要留零食，无聊时可以多嚼无糖口香糖。若有明显肌饿感，可进食适量水果、高纤苏打饼干、水煮蔬菜等。

５、吃东西要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。每一口食物尽量多嚼几下才吞下，以延长用餐食间﹙二十至三十分钟﹚，如此才能吃得饱又不致吃太多。

６、改变饮食烹调方式：可多利用蒸、煮、燉、烤或凉拌之方式，而少用油炸、煎炒、糖醋、蜜汁、勾欠等方法。尽量少选择大快的肉类如牛排、猪排，而改用肉丝类之半荤素菜色。

７、饮料以喝白开水为主，每日应喝二千ｃｃ以上之水分，以促进新陈代谢及排便，并减缓肌饿感。少喝果枝或汽水等含糖饮料，喝咖啡或红茶时尽量不加糖或改用代糖，牛奶则改用低脂或脱脂配方。

８、动物内脏以及丸饺、狮子头、火腿、香肠、肉干等加工肉品因脂肪含量较高，故应少吃。可多食用鱼肉或去皮之鸡肉。