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糯玉米和甜玉米哪个热量高,减肥甜玉米还是糯玉米好
玉米是生活中常见的一种食物,其中的营养价值以及是价值比较高,玉米主要有甜玉米和糯米与两者,那么糯玉米和甜玉米哪个热量高?减肥甜玉米还是糯玉米好?
糯玉米和甜玉米哪个热量高
1糯玉米。
糯玉米又被称作粘玉米或者蜡质玉米,味甘性平,其中的蛋白质、糖分等成分物质比较高,每100克糯玉米中,大约含有172大卡左右的热量;而甜玉米是玉米的一种品种,味甘性平,其中含有丰富的大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,每100克甜玉米中,大约含有107大卡左右的热量,相对于糯玉米来说,甜玉米热量会低一些。
减肥甜玉米还是糯玉米好
2甜玉米减肥更好。
生活中大部分人会觉得甜玉米中的糖分比较高,因此减肥会选择吃糯玉米,但其实糯玉米中的支链淀粉高,更容易糊化也容易消化和升糖;甜玉米虽然甜,但总碳水只有17.8g,而且总糖其实只有7g;其次就是甜玉米中的直链淀粉含量高,水解消化是比支链淀粉缓慢的,所以不管是从热量还是升糖的角度,减肥期间选择甜玉米、水果玉米和白玉米会更好。
甜玉米和糯玉米哪个好
3各有各的好处以及缺点,主要根据自身实际需要进行选择。
糯玉米口感软糯,和甜玉米相对比较脆一些,糯玉米有点像大米里面的糯米似的,就算是放很长时间,只要煮熟了它还是一样柔软,这两种玉米的特点都是淀粉比较多,糯玉米会相对好消化一些。
但糖尿病人不适合吃糯玉米,因为太柔软的东西,消化得快,血糖升的就比较高,所以说糯玉米和传统玉米比起来,它的血糖反应会高一些。
其次甜玉米,淀粉稍微少一些,但其纤维,矿物质占的比例大,虽然比较甜,但糖和淀粉的总量比较少,因此无论是甜玉米还是糯玉米都是比较好的,可以根据自身喜好进行选择。
甜玉米怎么吃减肥
4建议蒸食,具体做法如下:
1、把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和玉米须。
2、之后将一整根玉米下入锅中。
3、加入适量的清水煮上20~25分钟。
4、熟透后当作午餐或晚餐主食来食用,可以搭配适量新鲜蔬菜和水果。
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